Вьетнам Dalat

  • Артикул: 40010003
    На складе: В наличии
    472 р.
    (цена за 200 г.)
      
    1105 р.
    (цена за макс. фасовку 500 г.)
      

Скидка при заказе от: от 5000 рублей - 1%, от 10000 рублей - 3%, от 25000 рублей - 5%, от 50000 рублей - 8%.

  • 100% арабика
  • В аромате оттенки свежемолотого душистого перца, горького шоколада и ягодные нотки
  • Бархатный вкус с тонами свежеиспечённого бородинского хлеба
  • Сладкое послевкусие

Кофе MADEO «Вьетнам Dalat» выращивается в центральном нагорье Вьетнама, которое расположено на плато Лангбанг на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Вьетнамский кофе произрастает с 1857 года. Первыми его начали культивировать французы, видя во Вьетнаме большой потенциал для выращивания кофе. Сейчас страна экспортирует 98% урожая и занимает второе место по объемам его производства после Бразилии. Центральный горный район — основной регион, где выращивается 100% арабика. Здесь господствует субэкваториальный климат, при котором температура воздуха колеблется в пределах от 12 до 26 °С. Это идеальные условия для выращивания арабики. Местность окружена вечнозелеными лесами, озёрами и водопадами, живописными долинами и перевалами. Dalat - настоящий курорт не только с точки зрения туризма, но и агрономии.

Благородный и мягкий вьетнамский кофе обладает глубоким бархатным вкусом с тонами свежеиспечённого бородинского хлеба. В аромате Вы почувствуете оттенки свежемолотого душистого перца, горького шоколада и ягодные нотки. Сваренный кофе получается густым и плотным. Сладкое послевкусие продлевает наслаждение, полученное за чашечкой этого сорта.

Возможен любой способ оплаты и доставки.

Более подробную информацию смотрите в разделе "Оплата и Доставка".

Отзывы

Оставить отзыв

Ваше Имя:
Ваш e-mail:
Ваш отзыв:
Оценка: Плохо         Хорошо

Плантационные сорта кофе – это такие сорта, которые были собраны только на конкретной плантации в какой-либо точке мира и поэтому обладают своим неповторимым оттенком вкуса и аромата. Для классификации таких сортов проводится профессиональная дегустация и составляются диаграммы классификации вкуса. С помощью этих диаграмм Вы сможете подобрать именно тот сорт кофе, который подойдет именно Вам. В каждой диаграмме присутствуют следующие параметры:

Аромат – Начальный этап дегустации кофе. Оценивается не только изысканность, но и интенсивность аромата.  Для правильной оценки аромата важна крепость кофе и способ его приготовления.

Тело – Это совокупность всех ощущений во рту от глотка кофе: насыщенность, текстуру, богатство. Самое точное представление можно получить только от первого глотка напитка.

Кислотность – Кислотность означает приятную остроту вкуса, подчеркивает высокое качество напитка. Не только излишняя кислотность понижает класс напитка. Это также относится и к недостатку кислотности.

Насыщенность (Полнота) – это плотность, полнота вкуса, которая ощущается от кофе на языке. Насыщенность варьируется от легкой до высокой. Вполне естественно, что насыщенность напрямую зависит от крепости сваренного кофе, поэтому при дегустации напитки должны быть одинаковой крепости.

Баланс – Своеобразный паритет вкусовых характеристик и оттенков кофе. При этом напиток должен быть сложным, т.е. обладать различными вкусовыми оттенками, которые постоянно изменяются, чередуются и даже наслаиваются. Сбалансированным (либо гармоничным) называют кофе, который отличается единством и уравновешенностью его вкусовых компонентов.

Послевкусие – Это вкусовые тона, кроме естественно кофейного, которые ощущаются во рту еще некоторое время после того, как кофе выпит (ореховое, винное, хлебное, шоколадное, цветочное). 

Вы смотрели